廚房是家庭中使用最多的空間，因?yàn)楸挥臀矍治g，水管、電路和燃?xì)獾阮l繁使用，所以比客廳和臥室更早面臨二次裝修的問題。目前，一些要二次裝修的舊廚房的面積偏小，格局不理想，比如廚房管線混亂等，這樣的舊廚房勢必要進(jìn)行大動(dòng)干戈。

    承重墻不能拆除

    對于舊廚房改造，墻面地面往往是重點(diǎn)工程。老的沙灰墻容易老化，導(dǎo)致墻面開裂，裝修時(shí)如果墻面基底較好，可以進(jìn)行貼布防裂處理。

    如果涉及到廚房墻面的拆除，首先要清楚廚房墻壁是否為輕體墻，經(jīng)過物業(yè)公司同意后再拆除；如果墻壁為承重墻，就不能進(jìn)行拆墻改造。

    提示：一般在舊廚房進(jìn)行裝修時(shí)，不要輕易拆除墻體，一是因?yàn)閺N房油煙問題不好解決，二是拆除時(shí)粉塵很大，室內(nèi)空氣易受污染。

    如果房子面積太小，可以將餐廳移到廚房。

    鑄鐵管改成PPR管

    廚房有水管、天然氣、暖氣管等，不小心就會(huì)造成泄露與污染。舊房子的管道一般為鑄鐵管或鍍鋅管，容易銹蝕，會(huì)出現(xiàn)漏水、暖氣管跑水等問題，翻新時(shí)室內(nèi)水路管道可改為PPR管。如果房子較新，管道也要做相應(yīng)的漏水檢查。
提示：老廚房的水管水流特別不好，因?yàn)闀r(shí)間長了，水表邊的濾網(wǎng)堵了大量水銹和自來水里的污垢。所以要找裝修工人把水表拆下，把濾網(wǎng)清理一下。

    單路供水改成雙路供水

    防水是廚房改造時(shí)必須要考慮的問題，一些老房曾經(jīng)做過防水，但經(jīng)過幾年十幾年，可能防水失去作用；加上拆除地磚時(shí)不注意，也可能會(huì)破壞防水，所以在做避水試驗(yàn)前應(yīng)檢查防水是否損壞。如果防水有損，在改造廚房前必須重新做防水。

    現(xiàn)在的樓房一般都是雙路供水。舊樓房的廚房一般是單路供水，因此在廚房裝修時(shí)，最好能增加一個(gè)熱水管道。如果洗衣機(jī)必須放在廚房中，必須再接一個(gè)上水管。

    提示：受結(jié)構(gòu)的限制，水路改動(dòng)只能改上水，不能改下水。

    雜物可以在整體櫥柜中找到收納的位置。

    線路盡量減少接頭

    電路翻新時(shí)，用電安全應(yīng)擺在首位。找到原廚房裝修時(shí)的水電路線圖，這樣更容易對目前的水電線路進(jìn)行改造。對于老房子的電線，必須要換成國家標(biāo)準(zhǔn)電線，在墻里埋線時(shí)必須穿套PVC絕緣管。線路盡量減少接頭，如果必須接線，配點(diǎn)線路要打好接頭，做好絕緣和防潮。

    老廚房的電路布局弱點(diǎn)甚多，強(qiáng)電很難符合現(xiàn)代家庭的用電需求，弱電也基本不到位，電路里的鋁芯線、線徑細(xì)小的電線都是被淘汰的對象。

    提示：在電路改造中，原有線路如果符合標(biāo)準(zhǔn)可以保留，新增的插座和照明電路應(yīng)從配電箱單獨(dú)走線，任意接線或在原電路上增加插座和照明用電會(huì)造成單個(gè)電路負(fù)荷過大，容易引起跳閘或燒壞電源總閘，甚至引起火災(zāi)。

    ■設(shè)計(jì)

    擱板代替吊柜

    舊廚房因?yàn)榭臻g較小，收納就顯得特別重要。整體櫥柜是收納的重要家具，所以在選擇整體櫥柜時(shí)一定要注意，櫥柜成品要根據(jù)自己的身高、做飯習(xí)慣、安全順手等來設(shè)計(jì)，碗碟、刀叉、鍋具、雜物都可以在整體櫥柜中找到收納的位置。櫥柜的吊柜也可以“簡化”為擱板，使用擱板不會(huì)減少櫥柜的收納功能，可以讓廚房顯得更加通透，但是要選擇防油煙、易擦洗的材料，否則時(shí)間一長，會(huì)蒙上一層油煙。

    注意：櫥柜設(shè)計(jì)中，爐灶周圍的材料要用防火材料。餐具最好采用封閉式放置，分類儲(chǔ)藏在柜中。

    舊廚房采用一字形或者L形布局更開闊。

    櫥柜廠家測量尺寸

    舊廚房改造，通常都會(huì)定做新的櫥柜，除了考慮櫥柜質(zhì)量的優(yōu)劣和整體廚房的布局是否合理外，還要注意櫥柜廠家與裝修公司的銜接是否協(xié)調(diào)。通常在廚房裝修前，先由櫥柜廠家到廚房進(jìn)行丈量，除量尺寸外，還要看看各種管道是否合適，如不合適需要改動(dòng)。然后由櫥柜的設(shè)計(jì)人員交一份改造圖紙給裝修公司進(jìn)行改造。櫥柜門的使用次數(shù)較多，一定要選擇好的五金件，以保證使用較長時(shí)間。

    注意：如果櫥柜廠家沒有量準(zhǔn)或施工隊(duì)沒嚴(yán)格按尺寸去做，可能會(huì)出現(xiàn)接口對不上的情況，廠家與裝修公司因此出現(xiàn)糾紛而延誤工期。

    燈具遠(yuǎn)離爐灶

    廚房的燈損壞得很快，廚房的燈頭銹斑，接觸不良等是很常見的事，所以在改造中，對燈具位置的設(shè)計(jì)和安裝也要重視。在裝置廚房燈具時(shí)，安置部分要盡可能地遠(yuǎn)離爐灶，不要讓煤氣、水蒸氣直接熏染，一般裝置抽油煙機(jī)或排風(fēng)扇就能解決這個(gè)問題。燈具的亮度一定要夠，光線太昏暗的廚房會(huì)讓飯菜質(zhì)量大打折扣。

    注意：更換廚房燈泡時(shí)，由于使用日久，銹蝕嚴(yán)重，使燈頭和燈座銹牢，很難卸下更換，所以在安裝燈泡時(shí)，在燈頭上涂一點(diǎn)醫(yī)用凡士林就可以防銹。

    ■拆舊

    拆除5平米廚房花費(fèi)上千元

    舊廚房的墻面、地磚、門窗、櫥柜因?yàn)槌Ｄ晔褂?，大部分業(yè)主在重新裝修時(shí)都會(huì)選擇拆掉。目前家裝公司的舊房拆除費(fèi)用一般按平米收費(fèi)，一個(gè)5平方米左右的廚房，光拆除費(fèi)用可能就上千元。

    舊廚房的墻地磚、門窗在拆除時(shí)要注意不能破壞水路、電路等隱蔽工程，尤其是衛(wèi)生間的管道和防水，一旦被破壞，衛(wèi)生間很容易滲水到樓下。特殊管道的改造要找燃?xì)夤具M(jìn)行。

    很多并不是特別老的房子，廚房墻壁大都是輕體墻，一旦輕體墻破裂，修補(bǔ)非常復(fù)雜，而且墻體也沒有原來結(jié)實(shí)。

    如果舊廚房中需要保留地板、櫥柜等，拆除時(shí)需要用專業(yè)材料將其保護(hù)起來，避免帶來不必要的損失。

    對于房齡并不太老的廚房，在二次裝修時(shí)，廚房里的原裝修如果沒有太大問題，可以適當(dāng)保留，墻磚沒有出現(xiàn)開裂、空鼓就可以保留；地板、吊頂、吊柜等如果平時(shí)保護(hù)比較好，稍微改造或裝飾后都可以再利用。